Drożdżowe bułeczki z czarną porzeczką

Przygotowanie

1. Wsyp mąkę, cukier, drożdże, cukier waniliowy i sól do miski i wymieszaj.
2. W osobnej misce wymieszaj ciepłe mleko, olej i jajka. Wlej do miski z mąką.
3. Dokładnie wymieszaj, aż ciasto będzie odchodziło od łyżki. Odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia.
4. Delikatnie wyrobione ciasto podziel na 16 części i uformuj kulki.
5. Rozwałkuj każdą kulkę, nałóż dżem, a następnie sklej, formując kulkę.
6. Ułóż bułeczki na blasze i zostaw na 15 minut do ponownego wyrośnięcia.
7. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C z termoobiegiem przez 15-18 minut.
8. Po ostudzeniu polukruj bułeczki.

Porady