Gotowanie: Umieść puszkę w dużym garnku i zalej wodą tak, aby puszka była zanurzona na 1–2 cm.
Gotowanie na wolnym ogniu: Doprowadź wodę do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj przez 2–3 godziny. Gotuj krócej dla jaśniejszego dulce de leche i dłużej dla głębszego smaku.
Kontrola wody: Regularnie uzupełniaj wodę, aby puszka była cały czas zanurzona.
Schłodzenie: Wyjmij puszkę z garnka i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed otwarciem.
Metoda 2: Pieczenie
Przygotowanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F).
Masa w naczyniu: Przelej mleko skondensowane do naczynia żaroodpornego (np. formy na tartę). Szczelnie zakryj folią aluminiową.
Kąpiel wodna: Umieść naczynie w głębokiej blaszce i wlej gorącą wodę do połowy wysokości formy.
Pieczenie: Piecz przez 90–105 minut. Co 30 minut sprawdzaj poziom wody i mieszaj dulce de leche, aby uzyskać równomierny kolor.
Chłodzenie: Po upieczeniu ostudź masę i, jeśli trzeba, wymieszaj, aby była gładka.
Przygotowanie: Masło roztopić w rondelku, dodać miód i cukier. Podgrzewać, aż się roztopią, odstawić do przestygnięcia. Do przestudzonej masy dodać ...
Yo Make również polubił
Tort Nieba z Wiśniami – Ekspresowy Przepis na Lekki, Owocowy Smakołyk w 30 Minut!
Ciasto Makowo-Budyniowe z Polewą Czekoladową
Piernik staropolski dojrzewający
Chleb dla Choripan