Eleganckie Łabędzie z Bitej Śmietany: Słodki Deser na Wyjątkowe Okazje

Przygotowanie:

1. Przygotowanie ciasta ptysiowego:

   • Wodę zagotuj z margaryną.

   • Do gotującej wody dodaj mąkę i energicznie mieszaj (np. pałką), aż powstanie szkliste ciasto.

   • Odstaw ciasto do wystudzenia.

   • Do wystudzonego ciasta wbijaj po jednym jajku, za każdym razem dokładnie miksując.

2. Formowanie łabędzi:

   • Za pomocą szprycy wyciskaj na blachę wyłożoną papierem do pieczenia korpusy łabędzi (najlepiej użyć końcówki w kształcie gwiazdki).

   • Do uformowania szyi i głowy łabędzi użyj okrągłej końcówki i wyciskaj na blachę cyfrę “2” lub literę “S”.

3. Pieczenie ciasta:

   • Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 25-30 minut, aż ciasto będzie złociste.

   • Upieczone elementy odstaw do wystudzenia.

4. Przygotowanie bitej śmietany:

   • Schłodzoną śmietankę ubij na sztywny krem wraz z cukrem pudrem.

Składanie łabędzi: