Grecka Uczta – Sos Tzatziki, Klasyczny Smak Śródziemnomorskiej Kuchni.

Bardzo drobno poszatkuj też ząbek czosnku. Jeden, średniej wielkości ząbek jest wystarczająco wyczuwalny w sosie. Jeśli jednak wolisz, by sos tzatziki był mocniejszy, to możesz dodać trochę więcej czosnku. Uważaj jednak z ilością. Czosnek świeży ma bardzo mocny smak. Obrany czosnek można też śmiało przecisnąć przez praskę lub zetrzeć na mini tarce do warzyw.

Do miski z jogurtem dodaj posiekany ząbek czosnku oraz drobno posiekane ogórki i większą szczyptę soli. Całość dobrze wymieszaj. Ja na koniec polałam sos łyżką delikatnej oliwy, ale możesz też wymieszać ją razem z jogurtem i ogórkami.