Greckie ciasto jogurtowe – lekki i delikatny deser 🌸

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie tortownicy:
   • Rozgrzej piekarnik do 170°C.
   • Formę o średnicy 16–18 cm wyłóż papierem do pieczenia, upewniając się, że dokładnie przylega do dna i boków.
2. Przygotowanie masy jajecznej:
   • Oddziel żółtka od białek.
   • Żółtka ubij z jogurtem i stewii/cukrem na gładką masę.
3. Dodanie suchych składników:
   • W osobnej misce wymieszaj skrobię kukurydzianą z proszkiem do pieczenia.
   • Dodaj suche składniki do masy żółtkowej i delikatnie wymieszaj.
4. Przygotowanie białek:
   • Ubij białka na sztywną pianę.
   • Delikatnie, partiami wmieszaj ubite białka do masy żółtkowej, aby ciasto pozostało puszyste.
5. Pieczenie:
   • Przelej masę do przygotowanej formy.
   • Piecz przez 35–40 minut w temperaturze 170°C lub do momentu, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.
6. Chłodzenie i dekoracja:
   • Po upieczeniu ostudź ciasto w formie, a następnie delikatnie wyjmij je na kratkę.
   • Przed podaniem możesz oprószyć cukrem pudrem dla dekoracji.

Wskazówki: