Hiszpańska Słodycz – Churros, Chrupiące i Proste Ciasteczka na Każdą Okazję.

Każdą serię churros wyławiaj przy pomocy metalowych szczypiec lub sitka i kładź na chwilę na ręcznik papierowy. Nie obtaczaj ich od razu w cukrze, ponieważ za dużo cukru przyklei się go do ciastek a część cukru może się nawet rozpuścić i całość zacznie się kleić. Odczekaj kilka minut i dopiero obtaczaj churros w drobnym cukrze lub posypuj je cukrem. Cukier możesz też wcześniej wymieszać z odrobiną cynamonu.

Jeśli wolisz cukier puder, to nie obtaczaj nim churros, tylko delikatnie oprósz ciastka cukrem pudrem po lekkim przestudzeniu ciastek. Churros cudownie smakują z czekoladą. Moja uniwersalna polewa czekoladowa idealnie sprawdzi się do maczania w niej ciastek.