IASTO SEROWO- ORZECHOWE

Sernik:

1. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać dwukrotnie zmielony ser, budynie śmietankowe i rodzynki.
2. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z masą serową.
3. Przelać na wyłożoną papierem formę i piec w 170°C przez około godzinę. Studzić w formie, wyciągnąć całkowicie po wystudzeniu.

Krem:

Margarynę (lub masło) ucierać z cukrem pudrem na puszystą masę. Stopniowo dodawać kwaśną śmietanę, po jednej łyżce, aż krem stanie się jednolity i gładki.