Idealne Ciasto na Pierogi – Elastyczne, Miękkie i Tradycyjne!

Mrożenie pierogów:

1. Surowe pierogi: Ułóż je na posmarowanej olejem tacce w taki sposób, aby się nie stykały. Przymroź przez 90 minut, a następnie przełóż do woreczków lub pojemników.
2. Ugotowane pierogi: Przed mrożeniem wysmaruj je delikatnie olejem, aby się nie sklejały. Przymroź na tacy, a potem przełóż do pojemników.

Pierogi mrożone można gotować bez rozmrażania lub podsmażać po rozmrożeniu.

Porady:

• Olej: Nadaje ciastu elastyczności i zapobiega pękaniu podczas gotowania.
• Woda: Gorąca woda sprawia, że ciasto jest miękkie i łatwe do formowania.
• Mąka: Wybierz mąkę uniwersalną lub tortową dla najlepszej konsystencji.

Polecane farsze:

• Klasyczne pierogi ruskie.
• Pierogi ze szpinakiem.
• Pierogi z kapustą i grzybami.

Smacznego!

Jaki farsz do pierogów króluje w Twojej kuchni? 😊