Idealne ciasto na świąteczny stół – wilgotne, aromatyczne, pełne cynamonu! 🎅✨

Masa śmietanowa:

• Śmietana 30% – 400 ml 🥄
• Cukier puder – 2 duże łyżki 🍬
• Śmietan fix – 2 opakowania 🍰

Polewa:

• Czekolada mleczna – 100 g 🍫
• Śmietana kremowa 30% – 20 ml 🥄

Przygotowanie:

1. Ciasto: Żółtka oddziel od białek, utrzyj z cukrem pudrem i cukrem z cynamonem na gładką, puszystą masę. Dodaj obraną, startą marchewkę, mielone orzechy laskowe, cynamon, bułkę tartą, a na koniec ubite na sztywno białka. 🌰🥕
2. Wymieszanie ciasta: Całość dokładnie wymieszaj, a następnie przełóż do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą blaszki średniej wielkości. 🍰
3. Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku w 180°C przez 50-60 minut. 🔥
4. Masa śmietanowa: Schłodzoną śmietanę ubij na sztywno z cukrem pudrem i dodaj śmietan fixy pod koniec ubijania. 🍥
5. Polewa: Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej z dodatkiem śmietany kremowej lub mleka. 🍫
6. Składanie ciasta: Po upieczeniu i wystudzeniu na cieście rozłóż masę śmietanową, a wierzch polej rozpuszczoną czekoladą. Udekoruj orzechami laskowymi. 🌰

Wskazówki: