Izaura – sernik na murzynku

Przygotowanie:

Murzynek:

1. W dużym garnku rozpuść margarynę, cukier, kakao, wodę i cukier waniliowy. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, mieszając. Odstaw do wystudzenia.
2. Do wystudzonej masy dodawaj po jednym żółtku, dokładnie mieszając.
3. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszaj z masą.
4. Ubij białka na sztywną pianę i delikatnie połącz z ciastem.
5. Przelej masę do formy o wymiarach 25 x 36 cm wyłożonej papierem do pieczenia.

Warstwa serowa:

1. Masło utrzyj z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę.
2. Dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując.
3. Stopniowo dodawaj twaróg po łyżce, a następnie kilka kropel aromatu waniliowego.
4. Na koniec wsyp mąkę ziemniaczaną i krótko wymieszaj do połączenia składników.
5. Masę serową wylej na warstwę murzynka.
6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 1 godzinę.

Polewa:

1. W garnuszku rozpuść margarynę, wodę, cukier i kakao.
2. Gotuj na małym ogniu przez 3 minuty, mieszając.
3. Polej ciepłą polewą ostudzone ciasto.
4. Posyp wiórkami kokosowymi.

Uwagi:

• Ciasto najlepiej smakuje po schłodzeniu, gdy smaki się przegryzą.
• Możesz eksperymentować z dekoracją, dodając np. starą czekoladę lub posiekane orzechy.

Smacznego! 🍫🎂