Jabłkowo-Cynamonowe Muffiny z Czekoladą

Przygotowanie:

1. W misce: Dobrze wymieszaj mąkę, cukier, cukier wanilinowy i proszek do pieczenia.
2. Jabłko: Obierz jabłko i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj cynamon i dokładnie wymieszaj.
3. Margaryna: Rozpuść margarynę w rondelku, dodaj mleko, intensywnie wymieszaj, a następnie dodaj jajka. Ponownie wymieszaj.
4. Połączenie składników: Do suchych składników dodaj płynne (margarynę, jajka, mleko) i wymieszaj do połączenia składników. Następnie dodaj starte jabłka i ponownie wymieszaj.
5. Formowanie muffinek: Do foremek na muffinki nałóż ok. 1-1.5 łyżki masy, a następnie położyć kawałek czekolady. Przykryj kolejną warstwą masy. Powtórz aż do wyczerpania ciasta.
6. Pieczenie: Piecz przez 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.

Gotowe! Smacznego!