Kajmaczek z Orzechami – Ciasto Bez Pieczenia, Szybkie i Pyszne

3. Dekoracja ciasta:

• Wierzch ciasta posyp posiekanymi orzechami włoskimi. Orzechy możesz lekko docisnąć do masy kajmakowej, aby lepiej się trzymały.

4. Chłodzenie ciasta:

• Ciasto wstaw do lodówki na całą noc (lub co najmniej na kilka godzin), aby wszystkie warstwy dobrze się schłodziły, a smaki się przegryzły.

5. Serwowanie ciasta:

• Po schłodzeniu ostrożnie wyjmij ciasto z blaszki, chwytając za wystającą folię spożywczą.

• Przed podaniem pokrój ciasto na kawałki.

Wskazówki:

• Temperatura składników: Ważne jest, aby śmietanka kremówka i serek mascarpone były dobrze schłodzone, aby masa kremowa dobrze się ubiła.

• Śmietan-fix: Śmietan-fixy pomagają ustabilizować krem, ale można je pominąć, jeśli nie masz ich pod ręką. Wtedy upewnij się, że masa kremowa jest dobrze ubita i gęsta.

• Masa kajmakowa: Jeśli masa kajmakowa jest zbyt gęsta, możesz ją lekko podgrzać w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, aby łatwiej się rozprowadzała.

• Orzechy: Możesz użyć innych rodzajów orzechów, np. orzechów laskowych, pekanów lub migdałów. Orzechy można również lekko uprażyć na suchej patelni, aby były bardziej chrupiące i aromatyczne.

• Dodatkowe warstwy: Możesz dodać dodatkową warstwę herbatników lub krakersów, jeśli chcesz, aby ciasto było wyższe.

• Długotrwałe przechowywanie: Ciasto najlepiej przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Najlepiej smakuje przez 2-3 dni.

Smacznego!