Karkówka po cygańsku

Krok 4: Przygotowanie sosu

1. W misce wymieszaj wodę, koncentrat pomidorowy, ketchup, czosnek granulowany, cukier, ocet winny, sos sojowy, paprykę mieloną i chili. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
2. Wlej przygotowany sos równomiernie na składniki w naczyniu żaroodpornym. Jeśli chcesz, delikatnie przemieszaj całość, aby sos dotarł do każdego zakamarka.

Krok 5: Pieczenie

1. Przykryj naczynie żaroodporne i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C (funkcja góra-dół, bez termoobiegu). Piecz przez 2,5–3 godziny.
2. Na ostatnie 15 minut zdejmij pokrywkę, aby sos mógł lekko odparować i zgęstnieć.

🍽 Podawanie:

Podawaj gorącą karkówkę po cygańsku z chrupiącym pieczywem, ziemniakami lub ulubioną kaszą. Smacznego! 🥰