Karmelowe Ciasto z Chrupiącą Posypką

Instrukcje:

Przygotowanie ciasta:

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Natłuść i oprósz mąką dwie formy o średnicy 23 cm.
2. W misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
3. Dodaj masło, mleko, jajka i ekstrakt waniliowy. Miksuj na średnich obrotach przez 2–3 minuty.
4. Podziel ciasto między formy i piecz przez 25–30 minut. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia.

Sos karmelowy:

1. W rondlu rozpuść cukier na średnim ogniu, mieszając, aż uzyska złotobrązowy kolor.
2. Dodaj masło, mieszając, aż się rozpuści, następnie wlej śmietanę kremówkę i ekstrakt waniliowy. Odstaw do ostygnięcia.

Chrupiąca posypka:

1. Wymieszaj pokruszone kawałki toffi z posiekanymi orzechami (opcjonalnie).

Krem: