Tradycyjne knedle owocowe na słodko robimy z ciasta ziemniaczanego, ale na przykład w Austrii bardzo popularne są knedle serowe z morelami. Postanowiłyśmy więc ugotować knedle serowe z truskawkami i sprawdzić, czy będą tak smaczne, jak te bardziej tradycyjne z ciasta ziemniaczanego.
Składniki:
- 8-10 truskawek średniej wielkości
- 250 g twarogu półtłustego
- 3/4 szklanki mąki tortowej
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej do ciasta + 2 łyżki do obtaczania knedli
- 1 jajko
- szczypta soli
- 3 łyżki masła klarowanego
- 3-4 łyżki bułki tartej
- 2-3 łyżki cukru
Sposób wykonania:
Yo Make również polubił
Kruche Ciasto z Budyniem, Rabarbarem i Kruszonką 💜
„Delikatna blanquette z łososia – przepis na klasyczne danie rybne z nutą francuskiej elegancji”
Malinowe Kubiki
Słynne Norweskie Ciasto – Sukces Gwarantowany!