Wyrośnięte ciasto wykładamy bezpośrednio na okrągłą blaszkę o średnicy 20 cm, wyłożoną papierem do pieczenia na spodzie i po bokach lub wysmarowaną tłuszczem i posypaną mąką. Wyrównujemy ręką zwilżoną wodą, wduszamy migdała i smarujemy wierzch kołacza żółtkiem rozkłóconym z odrobiną mleka. Odstawiamy ciasto w ciepłe miejsce na 15 minut.
Kołacz na Trzech Króli
W tym czasie rozgrzewamy piekarnik. Wstawiamy ciasto do rozgrzanego do 200 °C piekarnika na 40 minut.
Kołacz na Trzech Króli gotowy!
Dlaczego jeden migdał wkładamy do ciasta? Otóż osoba, która trafiła na kawałek kołacza z migdałem zostawała królem dnia. Jej przywilejem i obowiązkiem jednocześnie było wyprawienie jednego balu karnawałowego. Według przysłowia panna:” która dostała migdała, dostanie i Michała”, czyli szybko wyjdzie za mąż. Polowanie na migdała było w XVIII I XIX w bardzo popularną zabawą w polskich domach. Święto Trzech Króli obchodzono uroczyście i wesoło, w końcu 6 stycznia zaczynał się KARNAWAŁ!
Yo Make również polubił
Oponki serowe
Szybkie Ciasto Czekoladowe Bez Pieczenia
Zupa Jarzynowa z Chrupiącymi Kawałkami Chleba
Jajka w sosie musztardowym mogłabym jeść codziennie