Kolorowe Szaleństwo: Desery z Galaretką i Kremem Śmietankowym

Do dekoracji:

Czekoladowe gwiazdki

• • Słodka posypka

Przygotowanie:

1. Przygotowanie białej warstwy:

   • W miseczce zalej żelatynę 100 ml wody, dokładnie wymieszaj i odstaw, aż powstanie “glut” żelatynowy.

   • Do garnuszka wlej mleko zagęszczone, śmietankę, cukier i ekstrakt waniliowy. Podgrzewaj, aż cukier się rozpuści.

   • Dodaj żelatynę i dokładnie wymieszaj, aż wszystkie grudki się rozpuszczą.

   • Odstaw do wystudzenia.

2. Przygotowanie galaretek:

   • Każdą galaretkę rozpuść w 300 ml wrzątku i odstaw do wystudzenia.

3. Układanie warstw w pucharkach:

   • Do pucharków (300 ml) wlej wystudzoną białą warstwę i wstaw do lodówki, aby stężała.

   • Następnie wylej na białą warstwę ostudzoną i lekko stężałą pierwszą galaretkę (uprzednio galaretkę wstaw do lodówki, aby była zimna przed nałożeniem). Wstaw pucharki ponownie do lodówki.

   • Postępuj w ten sam sposób z kolejnymi galaretkami, wlewając je na zastygnięte warstwy. Pamiętaj, aby każdą kolejną warstwę dobrze schłodzić przed nałożeniem kolejnej.

4. Przygotowanie kremu śmietankowego: