Kremowy deser czekoladowy, który uwielbia mój dziadek! Lepszego nie jadł!

🧑‍🍳 Przygotowanie

1. W rondelku wymieszaj żółtka, cukier, skrobię kukurydzianą i 500 ml mleka. Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje.
2. Zdjąć z ognia i wymieszać masło oraz posiekaną czekoladę, aż całkowicie się rozpuszczą i masa będzie gładka.
3. Pozostaw mieszaninę do ostygnięcia w lodówce.
4. W drugiej misce ubij śmietanę na gęstą masę.
5. Do ostudzonej masy czekoladowej delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę, aby powstała lekka i kremowa konsystencja.
6. Kawę rozpuszczalną rozpuść w pozostałych 120 ml mleka i krótko namocz w niej biszkopty.
7. Ułóż namoczone biszkopty na owalnym talerzu (około 25 x 20 cm), a następnie przykryj je masą kremowo-czekoladową.
8. Zetrzyj dodatkową czekoladę na wierzch deseru.
9. Przed podaniem przechowuj deser w lodówce przez co najmniej 2 godziny, aby stężał.

📌 Wskazówki