Krokiety z Tortilli: Szybka i Smaczna Przekąska z Farszem Kapuściano-Grzybowym

4. Smażenie Krokietów:

• Rozbij jajka w misce i dokładnie wymieszaj.

• W osobnej misce przygotuj panierkę z ciecierzycy lub bułki tartej.

• Każdy rulon tortilli zanurz w rozbełtanym jajku, a następnie obtocz w panierce, dokładnie ją dociskając.

• Na patelni rozgrzej olej i smaż krokiety na średnim ogniu ze wszystkich stron, aż będą złociste i chrupiące.

5. Podanie:

• Usmażone krokiety wyłóż na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

• Podawaj gorące jako przekąskę lub danie główne, np. z ulubionym sosem.

Wskazówki:

• Do farszu możesz dodać ulubione przyprawy, np. kminek, majeranek, czy słodką paprykę.

• Jeśli farsz wyda się zbyt suchy, możesz dodać trochę wywaru z grzybów lub odrobinę oleju.

• Krokiety z tortilli najlepiej smakują zaraz po usmażeniu, gdy są chrupiące, ale możesz je również odgrzać w piekarniku.

• Zamiast smażenia na patelni, krokiety możesz upiec w piekarniku na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C przez około 20 minut, obracając w połowie czasu pieczenia.

• Do panierki można dodać odrobinę startego sera lub suszone zioła, aby wzbogacić smak.

Smacznego!