Lasagne Bolońska: Klasyczna Uczta Smaków na Twoim Stole

Przygotowanie:

1. Przygotowanie mięsa:

   • Do miski z mięsem mielonym dodaj po łyżeczce majeranku, ziół prowansalskich, soli, pieprzu i słodkiej papryki. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na bok.

2. Przygotowanie warzyw:

   • Pieczarki i cebule obierz i pokrój w małe kawałki. Dodaj zmiażdżony czosnek.

3. Smażenie mięsa:

   • Na średniej wielkości patelni rozgrzej 4 łyżki oleju roślinnego.

   • Podsmaż cebulę z czosnkiem i pieczarkami na wyższej mocy palnika, aż cebula się zeszkli.

   • Dodaj na patelnię mięso z przyprawami i smaż przez kilka minut, aż zblednie, cały czas mieszając.

4. Dodawanie sosu:

   • Do mięsa na patelni dodaj przecier pomidorowy i koncentrat pomidorowy.

   • Całość mieszaj przez około 2 minuty i wyłącz palnik.

5. Przygotowanie serów:

   • Ser mozzarella i ser żółty zetrzyj na tarce na grubych oczkach.

6. Przygotowanie makaronu:

   • Do szerokiej patelni lub garnka wlej wodę, ustaw średnią moc palnika i zagotuj wodę.

   • Zmniejsz moc palnika do minimum.

   • Zanurzaj płaty makaronu w wodzie na około 60 sekund, a następnie delikatnie wyławiaj.

Składanie lasagne: