Lasagne z Tuńczykiem i Boczniakami – Alternatywa Dla Mięsnej Klasyki!

Przygotowanie:

1. Przygotowanie farszu:

   • Na rozgrzaną patelnię wlej oliwę z oliwek.

   • Cebulę drobno posiekaj i przesmaż na średnim ogniu, aż się zeszkli. Przełóż do miski.

   • Boczniaki pokrój w drobną kostkę i wrzuć na patelnię, na której smażyła się cebula. Smaż, aż zmiękną.

   • Dodaj do boczniaków przesmażoną wcześniej cebulę oraz odsączonego z zalewy tuńczyka.

   • Dopraw solą, pieprzem i przyprawą “Suszone pomidory z czosnkiem i bazylią” (lub innymi ulubionymi ziołami). Smaż kilka minut na średnim ogniu.

   • Dodaj passatę pomidorową i smaż jeszcze kilka minut, aż sos nieco się zredukuje.

2. Przygotowanie makaronu:

   • W misce z zimną wodą umieść pojedynczo płaty makaronu do lasagne. Pozostaw na kilka minut, aby zmiękły.

3. Przygotowanie sosu beszamelowego:

   • W garnku do zimnego mleka dodaj mąkę pszenną i dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.

   • Postaw garnek na średnim ogniu i ciągle mieszaj. Sos będzie gęstniał w miarę podgrzewania.

   • Opcjonalnie: w tym momencie dodaj masło, jeśli chcesz wzbogacić smak sosu.

   • Dopraw sos gałką muszkatołową oraz pieprzem (białym lub czarnym).

   • Gdy sos osiągnie konsystencję rzadszego budyniu, zdejmij go z ognia.

4. Składanie lasagne:

5. • ←PoprzedniNastępny→