Makowiec Japońsk

Przygotowanie:

1. Mak zalać mlekiem, zagotować, mieszać, żeby się nie przypalił. Odstawić, aż napęcznieje i wchłonie mleko.
2. Masło utrzeć z cukrem pudrem, dodać żółtka, mak, olejek migdałowy i zmiksować.
3. Kaszę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do masy makowej, zmiksować.
4. Dodać bakalie oraz starte jabłka, wymieszać drewnianą łyżką.
5. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodać do masy makowej i delikatnie wymieszać.
6. Ciasto wylać na blachę 25×25 cm wyłożoną papierem do pieczenia, wyrównać. Piec w 175°C przez około 1 godzinę (sprawdzać patyczkiem).

Polewa:

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej z 1 łyżką mleka i posmarować ciepły makowiec. Smacznego! 😋