Makowiec z kremem cytrynowym – PRZEPIS

Krem budyniowy:

1. Przygotowanie budyniu: Z 650 ml mleka odlej 200 ml. W wymieszanym mleku rozpuść cukier, cukier waniliowy, żółtka i mąkę. Resztę mleka zagotuj, dodaj mieszankę i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż budyń zgęstnieje. Odstaw do całkowitego wystudzenia (najlepiej na noc).
2. Ucieranie masła: Miękkie masło ubijaj mikserem przez 6–7 minut, aż stanie się jasne i puszyste. Dodawaj budyń po 1 łyżce, miksując przez minutę po każdej porcji.
3. Dodanie cukru pudru: Dodawaj cukier puder, cały czas miksując. Na koniec dodaj aromat cytrynowy i kwasek cytrynowy, dokładnie wymieszaj.

Składanie ciasta:

1. Przekrój ciasto makowe na 3 blaty.
2. W rancie do ciasta lub formie ułóż dolny blat. Wyłóż połowę kremu budyniowego i równomiernie rozsmaruj.
3. Nałóż drugi blat, delikatnie dociśnij i wyłóż resztę kremu. Rozsmaruj i przykryj trzecim blatem. Lekko dociśnij.

Lukier cytrynowy:

1. Do cukru pudru dodaj sok z cytryny i mieszaj, aż uzyskasz gładką konsystencję.
2. Polej wierzch ciasta lukrem i odstaw na kilka godzin do lodówki.

Smacznego! 🍋🍰 Makowiec z kremem cytrynowym to doskonały wybór na każdą okazję – delikatny, aromatyczny i idealnie zrównoważony w smaku.