Malinowa Chmurka – Delikatne Ciasto na Każdą Okazję

Beza:

1. • Białka ubij na sztywną pianę.

   • Ciągle ubijając, stopniowo dodawaj cukier, aż masa stanie się gęsta i lśniąca.

   • Na koniec dodaj mąkę ziemniaczaną i delikatnie wymieszaj.

   • Blaszkę (może być odwrócona do góry dnem) wyłóż papierem do pieczenia.

   • Rozprowadź na papierze masę bezową.

   • Wstaw bezę do piekarnika nagrzanego do 140°C na 60 minut.

   • Upieczoną bezę ostudź.

2. Złożenie ciasta:

   • Ostrożnie wyłóż upieczoną i ostudzoną bezę na wierzch masy śmietanowej.

   • Ciasto wstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc, aby smaki się przegryzły, a beza lekko zmiękła.

Wskazówki:

• Możesz użyć dowolnych owoców, np. truskawek lub borówek, zamiast malin.

• Wszystkie składniki powinny być schłodzone, aby masa śmietanowa i beza dobrze się ubiły.

• Czas pieczenia bezy może się różnić w zależności od piekarnika, więc kontroluj jej stopień upieczenia.

• Ciasto najlepiej smakuje po kilku godzinach spędzonych w lodówce.

Smacznego!