Mięciutki piernik czekoladowy

Przygotowanie:

1. Jajka i cukier ubić na puszystą białą masę. Następnie dodać miód i ubić ponownie. Wlewać olej wąską stróżką, cały czas miksując.
2. Mąkę wymieszać z kakao, przyprawą do piernika, proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną.
3. Na zmianę z jogurtem dodawać do misy, miksować na wolnych obrotach.
4. Czekoladę posiekać niedbale. Wsypać do ciasta i wymieszać łyżką.
5. Masę przełożyć do formy (10x20cm) wyścielonej papierem do pieczenia. Wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170°C i piec około 50 minut.
6. Wystudzić na kratce.