Mini bułeczki z nadzieniem z kurczaka: przepis bez pieczenia, aby były miękkie i smaczne

Oto pyszny przepis na przygotowanie mini bułeczek z nadzieniem z kurczaka, idealnych na przystawkę lub przekąskę:

Składniki:
Na bułki:
500 g mąki 00
7g suchych drożdży piwnych
250 ml ciepłego mleka
50 g cukru
50 g masła, miękkiego
1 jajko
1 łyżeczka soli
1 roztrzepane jajko (do posmarowania)
Na nadzienie z kurczaka:
300 g piersi z kurczaka, pokrojonej na małe kawałki
1 mała cebula, drobno posiekana
1 marchewka, starta
1 starta cukinia
2 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku, posiekany
1 łyżeczka papryki
1 łyżeczka curry w proszku
Sól i pieprz do smaku.
Posiekana świeża pietruszka (opcjonalnie)

Metoda: