Odsączanie i Dekorowanie:
Usmażone mini pączki wyjmij z oleju za pomocą łyżki cedzakowej i przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Jeszcze ciepłe pączki obtocz w lukrze (możesz przygotować prosty lukier, mieszając cukier puder z odrobiną gorącej wody lub soku z cytryny) lub posyp cukrem pudrem.
Wskazówki:
Temperatura oleju: Bardzo ważne jest, aby olej miał odpowiednią temperaturę (180°C). Zbyt zimny olej sprawi, że pączki będą tłuste, a zbyt gorący, że przypalą się na zewnątrz, a w środku będą surowe.
Ilość ciasta: Nie nabieraj zbyt dużych porcji ciasta, aby pączki były mini i szybko się smażyły.
Odsączanie: Dokładnie odsącz pączki z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Dekoracja: Możesz udekorować pączki według własnych upodobań – lukrem, cukrem pudrem, polewą czekoladową, posypkami, itp.
Smażenie: Smaż pączki partiami, aby nie obniżyć temperatury oleju.
Smacznego!
Mam nadzieję, że te mini pączki z mascarpone staną się Twoim ulubionym przepisem na słodkości. Daj znać, jak wyszły i jak smakowały!
Yo Make również polubił
Szybkie pierniczki
Ciasto “Palce Lizać” – Puszysty Biszkopt, Krem Mascarpone i Karmelowa Rozkosz
Ciasto Mars bez pieczenia
Makowiec Japoński