MinotaurCiasto Minotaur

Krem I (mleczny)

1. W rondelku zagotuj mleko z cukrem. Wystudź.
2. Masło utrzyj na puszystą masę. Stopniowo dodawaj wystudzone mleko, cały czas miksując.
3. Dodawaj po 1 łyżce mleka w proszku, miksując do uzyskania gładkiej konsystencji.

Krem II (czekoladowy)

1. Podgrzej śmietankę z pokruszoną czekoladą na małym ogniu, aż składniki się połączą. Ostudź.
2. Serek mascarpone krótko zmiksuj, stopniowo dodając wystudzoną masę czekoladową. Miksuj do uzyskania jednolitego kremu.

Składanie ciasta

1. Na wystudzony biszkopt wyłóż krem mleczny i wyrównaj.
2. Na wierzch rozsmaruj krem czekoladowy.
3. Wstaw ciasto do lodówki na całą noc, aby warstwy stężały. Smacznego!