Miodownik tradycyjny

Przygotowanie:

1. Ciasto: W garnku rozpuszczamy margarynę z cukrem i miodem. Mieszamy, a następnie odstawiamy do ostudzenia. Do ostudzonej mieszanki dodajemy mąkę, śmietanę, sodę oraz jajka. Zagniatamy ciasto i dzielimy na 3 części. Każdą część rozwałkowujemy i pieczemy osobno na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia przez 15-20 minut w temperaturze 180°C. Po upieczeniu odstawiamy do ostygnięcia.
2. Masa: W garnku zagotowujemy mleko z cukrem i cukrem waniliowym. Gdy zacznie wrzeć, dodajemy kaszę manną, energicznie mieszając, aby nie powstały grudki. Gotujemy przez 3 minuty na małym ogniu. Odstawiamy do wystudzenia. W osobnym garnku ucieramy margarynę, stopniowo dodając do niej ugotowaną kaszę, aż powstanie jednolita masa.
3. Przełożenie: Przekładamy upieczone placki miodowe kremem kaszowym. Wierzch polewamy polewą czekoladową i posypujemy wiórkami kokosowymi.