Miodownik z orzechami i masą grysikową

Przygotowanie:

1. Ciasto: Miód, jajka, śmietanę i cukier zmiksuj. Mąkę z sodą wymieszaj, dodaj masło i zmiksuj. Wlej mokre składniki do mąki i połącz. Podziel ciasto na trzy części, rozwałkuj na papierze do pieczenia. Piecz każdy placek przez 15 minut w temperaturze 180°C. Upieczone placki wystudź.
2. Orzechy: Na patelni podpraż orzechy, dodaj miód i podgrzewaj, aż orzechy będą oblepione miodem. Nałóż na trzeci placek i piecz jeszcze przez 15 minut.
3. Masa: Gotuj mleko z cukrem, wsyp kaszę manną i gotuj kilka minut, aż zgęstnieje. Wystudź. Utrzyj masło, dodawaj po łyżce zimnej kaszy i miksuj na gładki krem.
4. Przełożenie: Na pierwszy placek nałóż połowę masy, przykryj drugim i nałóż resztę masy. Przykryj plackiem z orzechami, lekko dociskając.
5. Chłodzenie: Odstaw ciasto na kilka godzin (najlepiej na trzeci dzień, aby placki zmiękły).
6. Smacznego!