Miruna po grecku

Uwielbiana przez wszystkich ryba po grecku. W większości polskich domów – gości w okresie Świąt Bożego Narodzenia jako przystawka lub danie główne.

Składniki:

Ciasto:

• 700 g filet z miruny
• 4 sztuki marchew
• 1 sztuka pietruszka
• kawałek selera korzeniowego
• 2 sztuki cebula biała
• 3 ziarna ziele angielskie całe Prymat
• 2 liście Liść laurowy suszony Prymat
• 1 łyżeczka Papryka słodka mielona Prymat
• 1/2 łyżeczki Oregano suszone Prymat
• 190 g koncentrat pomidorowy
• 1,5 szklanki gorąca woda
• Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
• Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
• 2 sztuki jajko
• Bułka tarta klasyczna Prymat do panierowania

Przygotowanie: