Przygotowanie zasmażki:
W małym rondelku lub na patelni rozpuść 50 g masła.
Dodaj 2 łyżki mąki i szybko wymieszaj, aż powstanie gładka, złocista pasta (zasmażka). Uważaj, aby jej nie przypalić.
Dodawanie zasmażki:
Zasmażkę dodaj do kapusty. Dobrze wymieszaj i gotuj całość jeszcze kilka minut, aby zasmażka zagęściła kapustę.
Wykończenie:
Na koniec dodaj posiekany świeży koperek i ponownie wymieszaj.
Jeśli chcesz, możesz dodać trochę posiekanej zielonej cebulki jako dekorację.
Podawanie:
Młodą zasmażaną kapustę podawaj na gorąco jako dodatek do dań obiadowych. Idealnie komponuje się z gotowanymi ziemniakami, pieczonym mięsem lub kotletami.
Wskazówki:
Konsystencja: Jeśli wolisz bardziej soczystą kapustę, możesz dodać do garnka kilka łyżek wody lub bulionu podczas smażenia.
Smażenie: Pamiętaj, aby kapustę smażyć na średnim ogniu, regularnie mieszając, aby się nie przypaliła.
Dodatki: Możesz dodać do kapusty inne przyprawy, np. kminek, majeranek lub odrobinę czosnku.
Smacznego! Mam nadzieję, że ten przepis na młodą zasmażaną kapustę przypadnie Ci do gustu. Jeśli masz jakieś pytania, śmiało pytaj.
Yo Make również polubił
Ciasto z Dziurami Wypełnionymi Galaretką – Imponujące i Pyszne!
Kilka dodatkowych pomysłów, aby podkręcić Twoją śniadaniową sałatkę (opcjonalnie, oczywiście!):
Kiedy mieszkałem w Portugalii, kupowałem jeden z nich w sklepie spożywczym co tydzień
Tradycyjny Makowiec – Wilgotne i Aromatyczne Ciasto na Święta