Mój mąż nie chce już jeść chleba ze sklepu, chleba bez wyrabiania

📖 Instrukcja

1. Przygotowanie ciasta

1. W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki (mąkę, wodę, drożdże, sól i opcjonalnie nasiona kminku), aż powstanie gładkie ciasto.
2. Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw na 12 godzin w ciepłe miejsce, aby ciasto wyrosło.

2. Formowanie bochenka

1. Po 12 godzinach delikatnie uformuj ciasto w bochenek, bez zbyt intensywnego ugniatania.
2. Pozostaw bochenek na blacie do ponownego wyrośnięcia przez 1 godzinę, przykrywając ściereczką.

3. Pieczenie