MORELOWE CIASTO JOGURTOWE, ULTRA MIĘKKIE

Olej:

Podobnie jak jogurt, olej sprawia, że ​​ciasta są wyjątkowo wilgotne.

Rozgrzej i użyj neutralnego oleju roślinnego.

Ale to tylko kwestia preferencji! Jeśli lubisz smak oliwy z oliwek w swoich ciastach (lub innego oleju smakowego), nie jest to wykluczone!

Morele:

Ważne jest, aby używać bardzo dojrzałych i smacznych moreli.

Ciasto to przygotowywałam latem, przed wyjazdem na wakacje, ale nie miałam czasu na publikację przepisu.

Moje drzewo morelowe było jak zwykle bardzo hojne. Sąsiedzi i przyjaciele, wiewiórki i moja mała rodzinka, wszyscy świetnie się bawili!

Zrobiłam też dżemy, clafoutis i zamroziłam mnóstwo moreli (przekrojonych na połówki i pozbawionych pestek).

Poza sezonem ciasto to można przygotować z posiekanymi kawałkami mrożonych (lub głęboko mrożonych), z puszki, w syropie, a nawet z morelami.

ponownie uwodnione suszone morele.

Morele nadają ciastu lekko kwaśny smak!