Muffinki Bananowe – Wersja “Rozwodnika” (Ulepszona)

Przygotowanie:

1. Przygotowanie foremek: Foremki na muffinki wyłóż papilotkami lub posmaruj masłem i posyp mąką (unikniesz przywierania).

2. Rozgrzanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).

3. Blendowanie składników: Do blendera wrzuć wszystkie składniki (mąkę, jaja, banany, masło orzechowe, proszek do pieczenia, opcjonalnie wanilię, cynamon, gałkę, sól, sodę, słodzik, płatki owsiane, orzechy, czekoladę, rodzynki, nasiona chia, siemię lniane i mleko, jeśli używasz).

4. Miksowanie: Zblenduj wszystko na gładką masę (nie miksuj zbyt długo).

5. Napełnianie foremek: Przełóż ciasto do foremek na muffinki, wypełniając je do ok. 3/4 wysokości.

6. Pieczenie: Piecz w rozgrzanym piekarniku przez ok. 20-25 minut lub do tzw. suchego patyczka.

7. Studzenie: Wyjmij muffinki z piekarnika i pozostaw do przestudzenia w foremkach przez kilka minut, a następnie wyjmij z foremek i ostudź całkowicie na kratce.

Wskazówki: