Przygotowanie:
Opcjonalnie posyp wierzch muffinek dodatkową posiekaną czekoladą.
Wstaw formę do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez około 25 minut, aż muffiny będą wyrośnięte, a patyczek włożony do środka wyjdzie suchy.
Studzenie:
Wyjmij muffiny z piekarnika i pozostaw do przestudzenia w formie przez kilka minut. Następnie przełóż je na kratkę, aby całkowicie ostygły.
Wskazówki:
Mąka: Możesz użyć mąki pszennej, orkiszowej lub ich mieszanki. Mąka orkiszowa nada muffinom bardziej orzechowego smaku.
Olej: Zamiast oleju roślinnego możesz użyć oleju kokosowego lub rozpuszczonego masła.
Cukier: Możesz użyć cukru białego, brązowego lub kokosowego.
Czekolada: Wybierz czekoladę, którą lubisz najbardziej. Możesz użyć gorzkiej, mlecznej, deserowej lub białej czekolady. Możesz też dodać posiekane orzechy, kawałki karmelu lub inne ulubione dodatki.
Mieszanie: Mieszaj składniki tylko do połączenia, aby uniknąć powstania zakalca.
Papilotki: Użycie papilotek ułatwia wyjmowanie muffinek z formy i zapobiega ich przywieraniu.
Napełnianie foremek: Nie napełniaj foremek do pełna, ponieważ muffiny wyrosną podczas pieczenia.
Piekarnik: Upewnij się, że piekarnik jest dobrze nagrzany przed włożeniem muffinek.
Czas pieczenia: Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika. Sprawdzaj muffiny za pomocą patyczka, aby upewnić się, że są dobrze upieczone.
Dodatki: Do ciasta możesz dodać np. ekstrakt waniliowy, cynamon, kawę rozpuszczalną lub posiekane orzechy.
Przechowywanie: Upieczone muffiny najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku, aby nie wysychały.
Yo Make również polubił
3 Składniki i Niebo w Gębie! Odkryj Sekret Najzdrowszego Ciasta!
Sekret śnieżnobiałego prania: Tylko jedna łyżka dla idealnej czystości
Kołacz na Trzech Króli
Kolor języka a zdrowie: Co mówi o Tobie Twój język? Artykuł: