Murzynek z Jabłkami

Przygotowanie:

1. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę.
2. W osobnej misce połączyć wszystkie produkty sypkie: mąkę, sodę, cynamon, kakao.
3. Do ubitych jajek dodawać na przemian produkty sypkie i olej, cały czas mieszając. Jeśli masa jest bardzo gęsta, można użyć haka do mieszania.
4. Jabłka obrać i pokroić w drobną kostkę, a następnie dodać do ciasta. W przypadku innych owoców, np. wiśni czy brzoskwiń, również delikatnie wymieszać je z masą.
5. Ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia (np. prostokątnej o wymiarach 25×30 cm).
6. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50 minut (sprawdzić patyczkiem).

Uwagi: