Mus Klementynkowy – Lekki i Owocowy Deser

Wyciśnij sok z klementynek i przefiltruj przez sitko, aby pozbyć się pestek i miąższu.
Dodaj do soku cukier puder i skórkę z klementynki. Mieszaj, aż cukier się rozpuści.
2. Przygotowanie żelatyny:
W małej miseczce rozpuść żelatynę (lub agar) w gorącej wodzie.
Dodaj rozpuszczoną żelatynę do soku z klementynek i dokładnie wymieszaj.
3. Ubijanie śmietany:
W dużej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
Delikatnie dodaj sok z klementynek z żelatyną do ubitej śmietany, mieszając szpatułką, aż składniki się połączą.
4. Schładzanie:
Przełóż mus do pucharków lub szklanek.
Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby stężał.
Podanie: