„Mus z awokado i wędzonym łososiem: elegancka przystawka

FAQ:
1. Czy mogę przygotować mus wcześniej?
Tak, ale aby uniknąć ciemnienia awokado, dodaj więcej soku z limonki i przechowuj mus w szczelnie zamkniętym pojemniku z folią przyklejoną do powierzchni.

2. Czy mogę użyć innego tłuszczu niż oliwa z oliwek?
Tak, olej sezamowy lub awokado również będą pasować, dodając ciekawego aromatu.

3. Jak dobrać awokado?
Używaj dojrzałych, miękkich awokado – powinny lekko uginać się pod naciskiem palców, ale nie mogą być zbyt miękkie.

4. Czy muszę używać limonki?
Możesz zastąpić ją cytryną, ale limonka nadaje bardziej wyrazistego, tropikalnego smaku.