Najlepszy Domowy Ser

Przygotowanie 🥣:

1. Podgrzej mleko 🥄: Wlej mleko do garnka i podgrzewaj na średnim ogniu. Mleko powinno być gorące, ale nie kipieć (około 85°C).
2. Dodaj sok z cytryny 🍋: Wlej sok z cytryny lub ocet do gorącego mleka, mieszając delikatnie. Odstaw na 10 minut, aż mleko się zetnie.
3. Oddziel serwatkę 🧺: Wlej ścięte mleko na sitko wyłożone gazą, umieszczone nad miską. Pozostaw na kilka minut, aby ser dobrze odciekł.
4. Formowanie sera 🧀: Zawiń ser w gazę, delikatnie wyciśnij płyn i uformuj krążek lub prostokąt. Opcjonalnie dodaj sól lub ulubione zioła 🌿.
5. Przechowywanie ❄️: Włóż ser do lodówki na 1-2 godziny, aby stężał. Gotowe! 😋

Podawanie 🍽️: