Naleśniki z Szynką i Grzybami – Aromatyczny Farsz w Delikatnym Cieście

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie ciasta naleśnikowego:

Wymieszaj mąkę, jajko, mleko i wodę w dużej misce. Dodaj szczyptę soli i olej. Mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto. Smaż cienkie naleśniki na rozgrzanej, lekko natłuszczonej patelni. Odstaw na bok.

2. Przygotowanie farszu:

Zeszklij cebulę na maśle, następnie dodaj pokrojone grzyby. Smaż, aż odparuje nadmiar wody. Dodaj szynkę i dopraw solą oraz pieprzem. Opcjonalnie dodaj starty ser żółty i wymieszaj.

3. Nadziewanie naleśników: