Nie kupuj sera! Dodaj ocet do mleka i otrzymasz niesamowicie smaczny ser domowy!

Gdy mleko zacznie się gotować, dodaj ocet jabłkowy i mieszaj delikatnie. Zobaczysz, że mleko zacznie się ścinać, tworząc grudki sera.

• Odcedzanie
  Przełóż zawartość garnka na sitko wyłożone gazą lub czystą ściereczką kuchenną, aby oddzielić serwatkę od grudek sera. Pozostaw na 10-15 minut, aby ser dobrze się odsączył.
• Doprawianie sera
• Przełóż odcedzony ser do miski. Dodaj roztopione masło, sól do smaku i zioła prowansalskie. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
• Formowanie i schładzanie
  Uformuj ser w dowolny kształt (np. kulę lub blok), owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na 1-2 godziny, aby stężał.
• Podanie
  Twój domowy ser jest gotowy! Doskonale smakuje na kanapkach, w sałatkach lub jako dodatek do ulubionych potraw.