Usuwanie Powietrza:
Aby pozbyć się powietrza ze słoików (szczególnie jeśli ogórki są ciasno upakowane), włóż do każdego słoika łyżkę lub widelec i delikatnie poruszaj nimi przy dnie.
Dokładnie zakręć słoiki.
Pasteryzacja:
Umieść słoiki w dużym garnku. Zalej je wodą do około 3/4 wysokości słoików.
Zagotuj wodę i pasteryzuj słoiki przez 10 minut (od momentu zagotowania wody).
Po pasteryzacji wyjmij słoiki z garnka.
Studzenie i Przechowywanie:
Odwróć słoiki do góry dnem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Przechowuj ogórki w chłodnym, ciemnym miejscu, np. w piwnicy.
Wskazówki:
Ogórki: Wybieraj świeże, jędrne ogórki.
Ostrość: Ilość świeżej papryczki chilli dostosuj do własnych preferencji.
Zalewa: Uważaj, zalewa jest gorąca!
Pasteryzacja: Upewnij się, że słoiki są dobrze zamknięte po pasteryzacji.
Smacznego!
Mam nadzieję, że te ogórki z chilli będą Ci smakować! Jeśli masz jakieś pytania, śmiało pytaj. Daj znać, jak wyszły!
Yo Make również polubił
„Cytryna i sól – naturalna siła w walce z grzybicą paznokci”
Ogórki Konserwowe z Chilli – Przepis (na 6 słoików po 500 ml)
Muffinki z Chipami Czekoladowymi – Proste i Pyszne!
CHLEBEK BANANOWY Z JABŁKIEM PRZEPIS