Orzechowy Raj: Warstwowe Ciasto z Kruchym Spodem i Kremem Budyniowym

Opis:

To ciasto orzechowe to prawdziwa uczta dla miłośników intensywnych smaków i warstwowych kompozycji. Chrupiący kruchy spód, aromatyczne ciasto orzechowe, delikatny biszkopt i kremowy budyniowy krem – to połączenie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Mimo że przepis może wydawać się skomplikowany, efekt końcowy jest wart każdej minuty spędzonej w kuchni. A jeśli zdarzy Ci się drobna „katastrofa”, pamiętaj – polewa czekoladowa potrafi zdziałać cuda!

Składniki:

• Ciasto kruche:

  • 370 g mąki pszennej

  • 350 g masła (zimnego)

  • 3 żółtka

  • 3 łyżki zimnej wody

  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

• Ciasto orzechowe:

  • 6 jajek

  • 3 białka

  • 270 g cukru pudru

  • 200 g mielonych orzechów

  • 100 g orzechów włoskich siekanych

  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia

  • 5 łyżek mąki pszennej

Biszkopt jasny: