Orzeźwiające Ciasto Bez Pieczenia z Malinami i Wanilią: Przepis na Idealny Letni Deser

📋 Sposób przyrządzenia:

1. Pokrusz herbatniki na drobne kawałki i ułóż je na spodzie formy (około 20 cm średnicy) wyłożonej papierem do pieczenia. Ugnieć je, tworząc równą warstwę.
2. W małym rondelku rozpuść żelatynę w 100 ml ciepłej wody. Odstaw na chwilę do napęcznienia, a następnie podgrzej na małym ogniu, aż całkowicie się rozpuści. Pozostaw do ostygnięcia.
3. Ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na sztywno. Dodaj mascarpone i delikatnie wymieszaj.
4. Dodaj rozpuszczoną i ostudzoną żelatynę do masy waniliowej, mieszając całość, aż składniki się połączą.
5. Na herbatnikowy spód wylej połowę masy waniliowej i równomiernie rozprowadź. Ułóż część malin na masie.
6. Dodaj resztę masy waniliowej, wygładź wierzch i udekoruj pozostałymi malinami.
7. Wstaw ciasto do lodówki na minimum 4 godziny, najlepiej na całą noc, aby dobrze stężało.

✨ Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: