Orzeźwiające ciasto malinowe z Philadelphia i jogurtem naturalnym – Przepis bez pieczenia

Przygotowanie:

1. Przygotowanie spodu: Pokrusz herbatniki na małe kawałki i ułóż je w formie o średnicy 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Ugnieć je szklanką lub łyżką, tworząc równy spód.
2. Przygotowanie kremu: W misce wymieszaj serek Philadelphia z jogurtem naturalnym i cukrem pudrem, aż uzyskasz gładką masę.
3. Rozpuszczenie żelatyny: W małym naczyniu rozpuść żelatynę w gorącej wodzie. Gdy ostygnie, dodaj ją do kremu i dokładnie wymieszaj.
4. Ubicie śmietany: Ubij śmietanę na sztywną pianę i delikatnie wymieszaj z przygotowanym kremem serowym.
5. Malinowa warstwa: Zblenduj maliny z sokiem z cytryny na puree i dodaj je do kremu. Wymieszaj, aby uzyskać jednolitą masę.
6. Formowanie ciasta: Wylej gotowy krem na przygotowany spód herbatnikowy i wyrównaj powierzchnię.
7. Chłodzenie: Wstaw ciasto do lodówki na minimum 4 godziny, najlepiej na całą noc, aby dobrze stężało.
8. Dekoracja: Udekoruj ciasto świeżymi malinami lub innymi owocami sezonowymi przed podaniem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: