Pałeczki nugatu orzechowego 🍫

przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 190°C, grzej górną i dolną. Dwie blachy do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.

Masło zmiksuj z cukrem pudrem, cukrem brązowym i wanilią, aż masa będzie biała i kremowa. Wmieszaj po jednym żółtku.

Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i kakao i dodaj do masy maślanej. Dodać na niskim poziomie, następnie krótko wymieszać na najwyższym poziomie. W razie potrzeby dodać 1-2 łyżki mleka.

Ciasto napełnij rękaw do wyciskania z końcówką gwiazdkową i wyciskaj na papier do pieczenia paski o długości około 6 cm. Zostaw trochę miejsca, ponieważ słupki nieco się otworzą.

Piecz batoniki na środkowej półce przez 10-12 minut. Lepiej wyjąć je z piekarnika nieco wcześniej, aby uniknąć przepieczenia.

Za pomocą szpatułki połóż kłody na metalowej kratce i pozostaw do ostygnięcia.

Krótko podgrzej krem ​​​​nugatowo-orzechowy w kuchence mikrofalowej i umieść go w torebce do zamrażania. Odetnij mały róg i rozłóż go na spodzie patyczka. Umieść drugi pręt dołem na górze. Pozostawiamy do zastygnięcia w lodówce na kilka minut.

Rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej. Końcówki patyczków zanurzamy w roztopionej czekoladzie i pozostawiamy do wyschnięcia na papierze do pieczenia.

Porady

←PoprzedniNastępny→