Paszteciki z grzybami

Przygotowanie:

1. W misce dokładnie wymieszaj drożdże z cukrem oraz śmietaną. Dodaj masło, sól, mąkę i wodę. Zagnieć ciasto i odstaw w ciepłe miejsce na około 40 minut.
2. Kapustę drobno posiekać i ugotować. Grzyby suszone (prawdziwki) namoczyć i ugotować.
3. Na patelni rozgrzać olej, dodać pokrojony czosnek, cebulę oraz pieczarki. Całość dopraw przyprawą uniwersalną i pieprzem. Na patelnię dodać kapustę, pokrojone grzyby oraz natkę pietruszki. Całość dokładnie wymieszać i odstawić do ostygnięcia.
4. Na blacie rozsypać mąkę, ciasto rozwałkować. Na cieście wyłożyć farsz, następnie zwinąć w rulon i pokroić na mniejsze kawałki.
5. Przygotowane paszteciki przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i posmarować roztrzepanym jajkiem.
6. Piec przez około 20 minut w temperaturze 180°C.