Pasztet Zapiekany

🍴 Przygotowanie

1. Podsmaż mięso: szynkę, schab, łopatkę, boczek i golonkę razem z suszonymi grzybami, marchewką i cebulą na patelni.
2. Przełóż wszystko do dużego garnka i duś przez 3 godziny na małym ogniu, aby smaki się połączyły.
3. Po uduszeniu zmiel wszystkie składniki na sitku o oczkach 2 mm, aby uzyskać jednolitą masę.
4. Przełóż masę do formy i zapiekaj w piekarniku. Termometr w pasztecie powinien pokazać 100°C. Pieczenie trwa około 50 minut.