Patelnia z makaronem z kurczakiem

📝 Składniki

• 280 g makaronu jajecznego
• 2 łyżki niesolonego masła
• 1 średnia słodka cebula, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1,5 szklanki mrożonego groszku z marchewką, rozmrożone
• 1/2 łyżeczki soli koszernej
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 szklanka niskosodowego bulionu drobiowego
• 1 szklanka śmietany kremówki
• 1,5 szklanki ugotowanego kurczaka, pokrojonego w kostkę

📖 Instrukcje

1. Ugotuj makaron jajeczny al dente według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. Na dużej patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek, groszek i marchewkę. Dopraw solą i pieprzem, smaż około 3 minut, aż cebula zmięknie.
3. Dodaj mąkę i mieszaj przez minutę, aby połączyć składniki.
4. Stopniowo wlewaj bulion drobiowy i śmietanę kremówkę, doprowadzając do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż sos zgęstnieje, około 5 minut.
5. Dodaj ugotowany makaron i pokrojonego kurczaka do sosu. Dopraw do smaku solą i pieprzem, jeśli to konieczne.
6. Podawaj na gorąco i ciesz się kremowym, aromatycznym daniem!

💡 Porady